Santa Maria armut, ince kabuğu, aromatik tadı ve dengeli sulu yapısıyla en çok tercih edilen armut çeşitlerinden biridir.
Orta–iri boy yapısı ve hoş kokusuyla hem taze tüketimde hem de mutfak kullanımında öne çıkar.
Doğal olarak yetiştirilen Santa Maria armutlar katkı ve koruyucu madde içermez.
Meyve tabaklarında, ara öğünlerde, salatalarda ve tatlı tariflerinde rahatlıkla kullanılabilir.