Hatay’ın Akdeniz iklimi ve verimli topraklarında yetişen Hatay avokadosu, mevsiminde dalından özenle toplanarak tazeliğini koruyacak şekilde gönderilir. Bölgenin doğal güneşlenme süresi ve toprak yapısı sayesinde avokadolar, yoğun aromalı, dolgun yapılı ve dengeli olgunluk seviyesine sahiptir.
Bu ürün, doğal yetişme sürecini tamamladıktan sonra hasat edilir. Kimyasal parlatıcı, koruyucu veya yapay olgunlaştırma işlemi uygulanmaz. Hatay avokado, kesildiğinde iç dokusu kremamsı, rengi canlı ve tadı dengelidir. Taze tüketim için olduğu kadar; salatalarda, kahvaltılarda ve ev yapımı tariflerde de rahatlıkla kullanılabilir.
Toplandıktan sonra kısa sürede paketlenen avokadolar, taşıma sürecinde ezilmemesi için özenle hazırlanır. Mevsim ürünü olması sebebiyle sınırlı süreyle satıştadır. Doğal, gerçek ve yöresel ürün arayanlar için güvenle tercih edilebilecek bir üründür.